Ingredienti della pasta:
semola di grano duro siciliano, uova da galline allevate a terra.

Ingredienti ripieno:
Crostacei (gamberi code, polpa di astice) ricotta, cipolla naturale, olio extravergine di oliva,sedano, prezzemolo naturale.sale, pepe.

INFORMAZIONI PRODOTTO

Confezioni
400 g – 3 Kg

Cottura
6/7 minuti in acqua bollente

Conservazione
Conservare il prodotto nel congelatore*** a -18°C

INFO TECNICHE

Il peso per pezzo 13g/15g
Resa dopo la cottura( 21%)
Lunghezza mm55
Larghezza mm35
Percentuale pasta (%) 45
Percentuale ripieno (%) 55